Heidelberger kocht in Taiwan

Julian


Julian kommt aus Heidelberg.
Er ist nach Taiwan ausgewandert.
Das heißt:
Julian lebt und arbeitet in Taiwan.
Er hat dort ein Restaurant eröffnet.
Einfach Heidelberg hat Julian befragt.

FlugzeugEinfach Heidelberg fragt:
Du bist vor 6 Jahren von Heidelberg
nach Taiwan ausgewandert. Warum?
 
Julian antwortet:
Ich mag Taiwan.
Ich wollte in Taiwan leben und arbeiten.
 
 
Menschen in TaiwanEinfach Heidelberg fragt:
Was gefällt Dir besonders gut in Taiwan?
 
Julian antwortet:
Die Menschen in Taiwan sind sehr freundlich.
Das Land ist schön.
Das Meer ist nah.
Das gefällt mir sehr gut an Taiwan.
 
Das Team um JulianIch habe früher ein halbes Jahr in Taiwan studiert.
Ich kenne:
• das Land
• die Leute
• die Sprache
 
 
 
Logo von Belfort BistroEinfach Heidelberg fragt:
Du hast in Taiwan ein Restaurant eröffnet.
Es heißt Belfort Bistro.
Was gibt es dort?
 
Julian antwortet:
Es gibt Essen aus Europa.
Es gibt vor allem Essen aus Italien.
 
PizzaZum Beispiel:
• Spaghetti
• Pizza
• Lasagne
Wir nennen das: Feine Hausmannskost.
 
 
 
 
SpeisekarteEinfach Heidelberg fragt:
Kochst Du auch selbst in dem Restaurant?
 
Julian antwortet:
Ich habe mir die Rezepte für Essen und Trinken selbst ausgedacht.
Früher habe ich jeden Tag im Restaurant gekocht.
 
Pizza wird im Holzofen gemachtJetzt habe ich Mitarbeiter.
Ich zeige ihnen, wie man kocht.
Ich kümmere mich um die Organisation.
Ich sorge dafür, dass alles gut läuft.
Wir haben einen Pizza·holz·hofen.
Am Wochenende mache ich darin selbst Pizza.
Das ist anstrengend und macht Spaß.
 
 
Belfort BistroEinfach Heidelberg fragt:
Welche Leute kommen in Dein Restaurant?
 
Julian antwortet:
Es kommen viele verschiedene Leute.
Die meisten sind zwischen 25 und 40 Jahren alt.
Sie haben etwas mehr Geld.
Sie mögen Essen aus anderen Ländern.
 
Italienisches Essen mit MeeresfrüchtenEinfach Heidelberg fragt:
Was bestellen die Leute am liebsten?
 
Julian antwortet:
Die Leute essen am liebsten:
• Lasagne
• Fisch
Meeres·früchte
 
Baustelle in TaiwanEinfach Heidelberg fragt:
War es schwierig ein Restaurant
in Taiwan zu eröffnen?
 
Julian antwortet:
Es war einfach, weil ich nicht alleine war.
Ein Freund aus Heidelberg hat mir geholfen.
Seine Familie kommt aus Taiwan.
 
Einfach Heidelberg fragt:
Ihr habt jetzt sogar einen Döner-Laden eröffnet.
Gibt es viele Döner-Läden in Taiwan?
 
Dönerladen in TaiwanJulian antwortet:
In Taiwan gibt es wenige Döner·läden.
Ich esse gerne Döner.
Also haben wir einen Döner·stand eröffnet.
Der Döner·stand ist auf dem Nachtmarkt.
 
 
 
 
Burger und Pommes FritesWir haben noch ein Restaurant.
Es heißt: Beast Bar & Grill.
Dort gibt es amerikanisches Essen.
Zum Beispiel:
• Burger
• Hähnchen
• Steaks
• Rippchen
 
Einfach Heidelberg fragt:
Was stört Dich an Taiwan?
 
Nachtmarkt TaiwanJulian antwortet:
Das Wetter ist sehr heiß in Taiwan.
Die Sonne scheint fast jeden Tag.
Im Winter ist das angenehm.
Im Sommer ist das anstrengend.
In Taiwan ist vieles anders organisiert.
Manchmal ist es ein bisschen durcheinander.
Als Deutscher muss man sich daran gewöhnen.
 
Heidelberg mit SchlossEinfach Heidelberg fragt:
Willst Du irgendwann nach Heidelberg zurückkommen?
 
Julian antwortet:
Ja, das ist für mich ganz klar.
Heidelberg ist meine Heimat.
Ich finde Heidelberg sehr schön.
 
Mehr Infos über das Belfort Bistro gibt es auf Facebook: Hier klicken!
Mehr Infos über Beast Bar & Grill gibt es auf Facebook: Hier klicken!
 
Dieser Text ist von Anne, Rosemarie Schnapp, Markus Kurpierz, Moritz Damm und Konstantin Drescher.
Die Bilder sind von Elmar Terfloth, Julian und Pixabay.
 
Dieser Text ist vom 4. August 2018.
 

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